خرفه صورتی

نام دیگر: سیبری بهار و زیبایی، کاهو معدنچی،   Siberian Spring-beauty, Western Springbeaut, Candy Flower, ، آب نبات گل.
مترادف لاتین: sibirica Montia
خانواده: Montia خانواده – Montiaceae
(که قبلا خرفه خانواده – Portulacac)
(گونه ای از راسته میخک‌سانان)

Siberian Spring-beauty

فرم در حال رشد: گیاهان یک ساله (گاهی چند ساله)، دارای ساقه های ریشه مانند زیرزمینی.
ارتفاع : ۱۵-۳۰ سانتی متر (۶/۱۲ درعرض.). معمولا انبوه ریشه، ساقه ۱-۶، صعودی-راست.

Siberian Spring-beauty

گل: جام گل منظم (actinomorphic)، ۵/۱۵ میلی متر (. ۰٫۲-۰٫۶ درعرض و طول) گسترده، صورتی و سفید، قرمز، پرچم ۵، کلاله صورتی، گل آذین بلند.
برگ: روزت برگ های پایین تر، تیغه به طور گسترده ای تخم مرغی-بیضوی شکل، ۲/۴ سانتی متر (. ۰٫۸-۱٫۶ درعرض و طول)، با کاهش تدریجی پایه، برگ نیزه ای، تا حدودی گوشتی.
میوه: کپسول تخم مرغی شکل، طول ۲٫۵-۳٫۵ میلی متر (۰٫۱-۰٫۱۵ درعرض و طول.). کاسبرگ همان طول به عنوان کپسول،دانه ها ۱-۳٫
زیستگاه: پوشش گیاهی، پارکها.
زمان گلدهی: خرداد تا شهریورماه.

Siberian Spring-beauty

خرفه صورتی“۲۵ گونه دارد، که اکثرآنها بومی شمال امریکا می باشد،خرفه صورتی می تواند درمحل برای مدت زمان طولانی رشد کند. نام علمی آن از جان کلیتون یکی از اولین گیاه شناسان در امریکا،گرفته شده است.گونه های آن در” قرن (۱۸) ازشمال کالیفرنیا به اروپا (انگلستان) گسترش یافت.
برگهای معطر و طعم نسبتا شیرین و مطلوبی دارد، که به صورت خام (سالاد) یا پخته مصرف می شود.

خواص درمانی: گیاه خرفه صورتی برای درمان ضد شوره، ادرار آور،ضمادچشمی(سرخی چشم ) و “(ضماد برای)کاهش زخم  مورد استفاده قرار می گیرد.

Siberian Spring-beauty

زیبایی بهار (خرفه زمستانی)
Spring Beauty (Miner’s Lettuce)
زیبایی بهار“تقریبا شامل ، ۲۵ گونه،که بیشتر آنها بومی شمال امریکا هستند. یکی دیگر از اعضای جنس خرفه است،که حداقل در گلخانه ها یافت می شود زیبایی بهار است (همچنین به عنوان کاهو مینر نامیده می شود که در سالاد استفاده می شود.).